Hur mycket får bonden för potatis

I fredags noterades potatis på börsen för april till euro per deciton, det motsvar med nuvarande växelkurs ett pris på svenska kronor per kg. På grund av de kraftiga regnen hindras potatisskörden kraftigt i Nordvästeuropa. På dagsmarknaden får lantbrukare i tyska Niedersachsen för närvarande mellan 29 och 30 euro per deciton för sina potatisar. Det är cirka svenska kronor per kg, inte illa för potatis till chips, pommes frites och liknande industripotatis till livsmedel, när som exempel Orkla i dag betalar endast kronor per kg i grundpris till sina kontrakterade odlare i Sverige. Många lantbrukare har fortfarande mycket kvar att skörda meddelar de i en artikel i tyska Agrar Heute. För lantbrukare som inte kan skörda till följd av allt regn är det problematiskt. De har tagit alla kostnader men får nu inga intäkter.
Samma gäller potatis och ägg i och med att en stor del av förädlingen sker på gården i form av sortering, tvätt och packeri. För griskött får bonden cirka 25 procent. För kyckling får bonden 14 procent. För spannmål och bröd får bonden 9 procent. 1 potatis priser 2024 2 Vi sammanställer uppgifter om priser och svensk marknads­andel för jordbruks­produkter. Du kan även ta del av rapporter över marknads­utvecklingen. Syftet är bland annat att ge en bild av konkurrens­kraften hos svenska produkter. 3 potatis pris ica 4 Mest betalt får bonden för nötkött, potatis och ägg. Vad gäller nötkött rör det sig om i snitt drygt 40 kronor per kilo. Det motsvarar 40 procent av vad köttköparen betalar. Ett kilo potatis kostade i höstas 13 kronor i matbutik hösten , varav en krona i moms. 5 Handlaren får 32 procent av intäkterna och industrin får 11 procent. Det visar LRF:s rapport Matkronan som har undersökt hur försäljningsvärdet på livsmedel fördelades under fjolåret. Resultatet visar att bondens andel har nära halverats på 20 år. 6 Jorden måste ha blivit tillräckligt varm innan man sätter potatis. Den börjar inte växa förrän temperaturen i jorden nått sju till åtta grader. Om man sätter potatisen för tidigt och sättpotatisen blir liggande utan att växa, ökar risken för sjukdomsangrepp. 7 varför är potatisen så dyr 2024 8 Landskapsrätter - Landschaftsgerichte ; Jämtland, Du skal väl inte bara äta sovel, du får äta bröd också. 9 ‍ Regenerativ bonde i Norrland Köttlådor Sollefteå-E4-Sthlm och REKO Nästa leverans mars Odlar en trädgård Byggnadsvårdar ett träslott. 10 I februari fick odlarna 4,25 kronor för ett kilo potatis. Priset butik ligger på ungefär 15–20 kronor. Det innebär att böndernas andel hamnar mellan 20 och 30 procent. 11 Fakta: Hur stor andel av matkronan går till bonden? (vid beräkning av endast svensk råvara) Mest får man för nötkött, där går 40 procent av försäljningsvärdet till bonden. Samma gäller potatis och ägg i och med att en stor del av förädlingen sker på gården i form av sortering, tvätt och packeri. 12
Publicerad 3 juli I början av säsongen är färskpotatis för under 1 krona per kilo inget ovanligt. Men alla uppskattar inte potatiskampanjerna. För bönderna blir prispressen ett problem, enligt branschorganisationen Svensk Potatis. Går det fel någonstans i kedjan så blir det en sämre produkt helt i onödan, säger Lars Elofson, organisationens ordförande och själv potatisodlare i Skåne. Problemet med lockpriserna är enligt Elofson att priserna pressas ner även i producentledet och att det på sikt riskerar att försämra kvaliteten på potatisen. Han vill gärna uppmana sina branschkollegor att inte godta för låga priser — men det är lättare sagt än gjort. Och många gånger är odlarna i behov av att få in pengarna och tar då hellre en dålig affär än ingen alls.