Hur grilla lax bäst

Pensla med — lite —olja före grillning. Försämringen även om vissa menar att lax tjänar i smak på att ligga till sig börjar i samma ögonblick som laxen fiskas upp. Tipsen du hittar här gäller även havsöringregnbågslax och andra feta och lite större fiskar. Köp laxbitar med skinn Det här gör allting enklare. Skinnet håller ihop det ömtåliga köttet och tål den direkta värmen bättre.
Hur grillar jag en hel lax? Hur släcker jag lågorna om det börjar brinna när fettet från laxen droppar ner i glöden? Och när vet jag att laxen är klar? Här kan du läsa om hur du lyckas grilla svenskarnas älsklingsfisk. 1 grilla lax temperatur 2 I denna guide har vi täckt alla grunder för att lyckas med att grilla lax. Vi har diskuterat olika tekniker, recept, kryddningar samt tips och tricks för att få till den perfekta grillade laxen. Våga prova att grilla lax. Att grilla lax är inte bara kul och gott, det har också flera hälsofördelar. 3 grilla lax i folie 4 Grillad lax är gott och enkelt. Har du inte vågat dig på att grilla fisk än ska du prova att grilla en bit lax med skinnet kvar. Med några enkla knep blir den helt perfekt. Servera gärna med sparris, nykokt potatis och en skvätt citron. 5 Grillad lax är en favorit! Vi listar 6 sätt att grilla – på spett, i folieknyte eller helgrillad. Allt för att lyckas med laxen. 6 Denna guide kommer ge dig all information du behöver för att grilla lax perfekt varje gång, oavsett om du är nybörjare eller en erfaren grillmästare. Välja rätt lax för grillning. Nyckeln till att grilla lax börjar med att välja rätt filé. 7 weber pulse 2000 test 8 Grilla från djupfryst. 9 Häll på olivoljan och låt den bli ordentligt varm, stek med köttsidan nedåt först tills den blir gyllenbrun, vänd och stek tills baksidan blir gyllene. 10 Den här grillade laxsidan serveras med krossad färskpotatis och ett härligt örtsmör. Linnéa ger även sina bästa tips för hur du lyckas med laxen. 11
Såser och röror till grillat Efter reklamen: Såser och röror till grillat Allt fler väljer bort den klassiska köttbiten från grillen och föredrar istället att grilla en mer lätt och smakrik lax. Fisken är tacksam att grilla, det går fort, det är enkelt och det går att addera så många olika smakkombinationer. Behöver du inspiration? Vi har listat 6 olika recept och sätt att grilla lax. Vilken blir din favorit i sommar? Temperaturer och andra bra saker att veta Oavsett hur laxen ska grillas så är det bra att börja grilla den på hög värme för att sedan flytta över den till en mindre indirekt värme på gallret. Så här länge bör laxen grillas: Tunna laxskivor: minuter per sida Tjocka laxfiléer eller laxkotletter: minuter per sida Hel lax: minuter på indirekt värme Innertemperaturen ska nå cirka °C.