Fri från laktos. Innehåller gluten och ägg. Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkproteinfritt margarin. Recept och bild i samarbete med Valio. Gör så här Blanda smulad jäst med fingervarm mjölk och rör tills jästen är helt upplöst. Låt blandningen stå i ca 10 min. Öppna timer: 10 minuter Knäck ett ägg i jästblandningen och rör ihop utan att vispa för hårt.
Provlagat av Arla Mat Gör så här Skär smöret i ca 8 skivor och lägg på dem tätt på ett smör- eller bakplåtspapper. Smula jästen i en bunke och rör ut den i mjölken. Tillsätt ägg, salt, socker och mjöl. Arbeta snabbt ihop degen. Låt vila i kylskåp 20 min. Kavla ut på lätt mjölat bakbord till ca 30 x 40 cm. Lägg ut smöret på ena deghalvan, 2—3 cm innanför degkanten.