Ställ in en trådlös ugnstermometer i ugnen för att se att temperaturen faktiskt visas korrekt. Recept macarons-monster - kakmonster I samarbete med Anette har vi tagit fram denna guide på riktigt söta kakmonster! Gör smeten till macarons enligt guiden ovan. I smeten tillsätter du även droppar valfri färg, vi har använt oss av blå progel. Som fyllning i dessa monsterkakor har vi gjort en chokladganache av vit choklad. Så här gör du den: Blanda g vit choklad tillsammans med 1 dl vispgrädde.
By linda 35 Comments Chocolate and salted butter caramel macarons! Första gången jag skulle göra karamell eller heter det kola? Då använde jag ett recept där man skulle koka socker tillsammans med vatten, men det blev bara en enda röra. Sedan dess har jag inte vågat mig på att göra det igen. Denna gången testade jag att smälta sockret utan vatten. Tänk vilka möjligheter som har öppnat sig! Nu ska jag bara lista ut hur man gör en rinnigare variant… Jag kan inte betona nog hur viktigt det är att förvara fyllda macarons i kylen minst en dag om inte fyllningen är väldigt lösför att få fram den rätta konsistensen.