Spara det som en favorit! Du hittar dina sparade favoriter om du klickar på det röda hjärtat i menyn högst upp på sidan. Klassisk husman till vardag eller söndagsmiddag Regnet öser ner, vingen ruskar i träden och man är så där allmänt trött. Det är sådana dagar som rustik och klassisk husman smakar som bäst, exempelvis hemlagade köttbullar med potatismos, gräddsås och stekt lök. Till skillnad från min sambo har jag aldrig gillat pulvermos. Jag vill ha riktiga bitar av potatis och en rund och god smörsmak.
Hyvla gurkan tunt, t ex med en osthyvel och lägg i lagen. Låt stå i. Blanda ner persilja precis före servering. Lingon: Blanda de frysta lingonen med socker. Låt stå i rumstemperatur ca 1 timme. Rör då och då. Sås: Blanda vatten, grädde, fond och soja i en kastrull.