Egentligen fås den karaktäristiska smaken i brunsås av sojasåsen man brukar tillsätta, det är dock inget alternativ här hemma och ett väldigt likt substitut finns inte att få. Därför har jag gjort en egen variant. Mer som gräddsås men ändå åt brunsåshållet på något vis. Färgen kan nå olika grader av färg även av buljongens färg. Från ljust till riktigt mörkt.
Mat - Såser - VarmaI detta inlägget kommer jag att svara på frågan hur gör man brunsås och gräddsås. Jag får ofta frågor som handlar om mat. Hur gör man egen sås är en av de vanligaste frågorna. Nu ska jag förklara hur jag gör den godaste brunsåsen eller gräddsåsen på enklaste sättet. Enkla goda recept är min röda tråd här inne i matbloggen och så klart är även mitt såsrecept enkelt. Enkla recept med få ingredienser är det bästa tycker jag. Hoppas att ni gillar det.