Hur blir man av med listeria

Listeria monocytogenes Listeria monocytogenes Listeria monocytogenes i fortsättningen listeria är en bakterie som förekommer allmänt i jordmånen och omgivningen. Om en människa äter livsmedel som innehåller levande listeriabakterier, kan listerian orsaka en sjukdom som kallas listerios. För personer som är speciellt känsliga för listerios, d. Personer som hör till riskgrupper rekommenderas att undvika livsmedel där listeria kan förekomma och där den kan föröka sig under förvaringstiden sk. Sjukdom hos människan Listerios Listerian smittar vanligen människor via livsmedel. Inkubationstiden för den allvarliga sjukdomsbilden blodförgiftning eller hjärnhinneinflammation varierar från en vecka till tre månader. I Finland inrapporteras årligen 40—90 listeriosfall.
Listeriainfektion orsakas av bakterien Listeria monocytogenes som är allmänt förekommande i naturen. Människan kan smittas från infekterade djur eller via livsmedel. Listeriabakterier är tåliga bakterier som kan växa i kylskåpstemperatur. 1 inkubationstid listeria 2 Hjärnhinneinflammation, blodförgiftning eller allvarlig infektion ses framförallt hos personer med ökad risk och ger misstanke om sjukdomen. Vid oklar feber hos gravida bör man ha listeria i åtanke. Behandling av listeria. Personer som insjuknar i listeria kan bli allvarligt sjuka och behandlas akut på sjukhus. 3 listeria vatten 4 Listeria monocytogenes är en kort, stavformad grampositiv bakterie som är vanligt förekommande i vatten, jord och vegetation. Många djurarter kan vara bärare av listeria. Livsmedel som förvaras lång tid i kylskåp och sedan förtärs utan föregående tillagning utgör risk för smitta. 5 Hur blir man av med listeria, hur behandlas det? Listeriainfektion kan behandlas med antibiotika med god prognos, nyfödda som drabbas har sämre prognos. Men det är också väldigt ovanligt. 6 De främsta riskgrupperna för listeria-infektion är sköra äldre, personer med nedsatt immunförsvar samt gravida. Sjukdomen kan ge olika symtom, allt från magproblem och influensaliknande symtom till allvarliga tillstånd, som hjärnhinneinflammation och blodförgiftning. 7 listeria sjukdomsförlopp 8 Praxisorienterade individuella lektioner - lär dig om näringsformer och dieter, näringsämnen, näringsrekommendationer och stöd och mycket mer! 9 Rikard och Martina pratar om Listeria monocytogenes, hur man kan minska risken för sjukdom och vad som gör den så hemskt obehaglig. 10 Från det att man fått i sig listeriabakterier till dess att man blir sjuk (om man blir sjuk) tar det vanligen 4 dagar till 3 veckor. Det finns rapporter om att det ibland kan ta så lång tid som 10 veckor. 11 Behandling av listeriainfektion. En listeriainfektion brukar behandlas med intravenös antibiotika på sjukhus. Listeria hos gravida kan behandlas genom en antibiotikabehandling som förebygger infektion hos fostret (eller barnet efter det fötts). 12
Vad är listeria? Listeria är en bakterie som orsakar infektionen listerios hos människa. Listeria finns i naturen och därför också på många livsmedelsråvaror. När bakterien sprids kan den få fäste i lokaler och på utrustning där livsmedel produceras. Bild: Shutterstock Hur smittar listeria? Människan kan smittas från infekterade djur eller via livsmedel.