Den allvarligaste skadegöraren på aubergine i Asien är malen Leucinodes orbonalis. Larverna angriper blad och blommor och borrar sig in i frukterna vilket leder till att de inte går att sälja. För att komma till rätta med problemet besprutas konventionella auberginefält två till tre gånger i veckan med insekticider, i vissa fall så mycket som två gånger per dag. Det är kostsamt och riskerar lantbrukarnas hälsa och kan skada miljön. Trots användningen av insekticider förlorar aubergineodlarna i Bangladesh mellan 30 och 60 procent av sin skörd på grund av larvangreppen. Mellan 35 och 40 procent av kostnaderna för att odla aubergine går till insektsbekämpningsmedel. Ett Indien-baserat företag har genetiskt modifierat aubergine med en så kallad cry-gen.
Aubergine är en mättande grönsaksfrukt som är rik på näringsämnen men fattig på kalorier. Den hör till de läckraste köksväxterna och är väldigt användbar. Den kan grillas, gratineras och användas som ersättning till kött i många rätter. Överskottet kan frysas in så att du blir självförsörjande på denna läckra, härliga grönsaksfrukt året runt. Svenskt namn: aubergine kallas också äggplanta efter engelskans eggplant Vetenskapligt namn: Solanum melongena Sorter: Det finns massor av sorter som ser helt olika ut. Ursprungssorterna är små, ovala och gröna, vita därav engelskans namn, eggplant eller mörka. Moderna sorter är större och ofta mörklila.